النباتات البرية التي تؤكل:

الترويج للتنوع في الأطعمة لدى الجماعات الفقيرة في لبنان

الموقع : كويخ، الهرمل، عرسال، عورهنيات، كفرنبرخ، بتلون، المصيطبة.

مدة المشروع :من 1 كانون الأول 2004 إلى 31 تشرين الثاني 2006

تقوم IBSAR بمشروع يهدف إلى زيادة التنوع الغذائي في المدن والمناطق الريفية الفقيرة وذلك عبر الترويج للاستخدام المستدام للنباتات البرية التي تؤكل لتكون المحصّلة تحسين الوضع الصحي العام عند الجماعات التي تسكن في المناطق المشار إليها.

يدخل المشروع في فروع معرفية متعددة ويتضمن بحوثاً كما ويتوجه الى جماعات محددة. لذا فإن الوعي يدخل فيه كعنصر هام . يبذل المشروع جهوداً كي يشمل جميع أصحاب الشأن وذوي العلاقة بالمشروع من نساء وشباب. كذلك يعمل على تحسين الظروف         والبيئة الإدارية للتنوع الغذائي في لبنان.